La manera de hacer alcohol de romero es muy sencilla y fácil. Simplemente tenemos que tener estos materiales…- Romero en rama recién cogido (se puede hacer con romero seco, pero el resultado es menos concentrado)
- Alcohol sanitario de 96 grados
- Un tarro donde macerar el alcohol junto al romero
- Un colador
- Un embudo
- Una botella o recipiente de cristal, donde almacenaremos el alcohol de romero, para su uso
Una vez que tengamos todos estos materiales, solo resta ponerse manos a la obra. El proceso es el siguiente:
1º - Cortamos el romero en trozos con la ayuda de unas tijeras de cocina. Esto es para introducirlo mejor en el bote donde se macere.
2º - Introducimos el romero en el tarro y lo cubrimos con el alcohol 96 grados.
3º - Cerrar el tarro y dejar macerar durante 15 días en lugar oscuro y no muy cálido. El interior de un armario es perfecto.
4º - Agitar el tarro una vez al día, para que el alcohol, pueda llegar a todo el romero sin problemas.
5º - Pasados los 15 días de maceración, se cuela con ayuda del colador y se embotella.
6º - Y ya lo tenemos listo para usar.
Consejo: Guardar la botella de alcohol de romero en lugar oscuro y no muy cálido. Así conservará sus propiedades mucho más tiempo.
Y como es mejor una imagen que mil palabras. A continuación un vídeo tutorial de Como Hacer Alcohol de Romero.